Ingredientes:
250 g de masa de pizza
200 g de champiñones
4 anchoas en salmuera
50 g de queso rallado
2 ajos picados
mejorana, sal,pimienta
preparación:
·
Limpiar
los champiñones y cortarlos en láminas. Freír en una sartén hasta que hayan
consumido el agua, añadirles el ajo picado y salpimentar.
·
Estirar
la masa y cubrir con los champiñones, alternando con trocitos de anchoa que
habremos limpiado y quitado las espinas.
·
Espolvorear
con la mejorana y el queso rallado, echado un chorrito de aceite y cocer al
horno moderado hasta que esté en su punto.
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