Bizcocho

INGREDIENTES	PREPARACIÓN
- 4 huevos - 100 grs. de azúcar - 100 grs. de harina - 1 vaina de vainilla Para el relleno - 250 ml de nata para montar - 1 tableta de chocolate blanco que más os guste	Batimos los huevos, hasta que blanqueen y se tripliquen el volumen.   Incorporamos el azúcar y la vainilla que le habremos sacado lo de dentro que es lo que de verdad da el aroma.   Con cuidado vamos añadiendo la harina, si está tamizada mejor, y poco a poco vamos mezclandola con una lengua con movimientos envolventes para que no se nos bajen los huevos.   Forramos el molde y añadimos la mezcla. Lo metemos en el horno precalentado a 180º durante más o menos yo lo tuve unos 20 o 25 minutos. Eso ya irá según vuestro horno.   Una vez el bizcocho listo, dejamos enfriar y cuando este frió cortamos por la mitad, a mí me salió un poco fino, ya que lo hice en un molde de un diámetro más grande.   Mientras se enfria el bizcocho montamos la nata con un poco de azúcar glass y derretimos el chocolate, el chocolate lo dejamos enfriar un poco y cuando este a temperatura ambiente lo añadimos a la nata poco a poco, aquí a mi me pasó una cosa muy rara como que se me quedo el chocolate a trozos no se integro bien con la nata, no se por que si es que estaba muy frió o es que tarde mucho en mezclarlo todo, pero bueno quedó bastante bueno. Untamos el relleno en el bizcocho tapamos y listo para comer.
FUENTE: http://lacocinademartamartiti.blogspot.com.es/