Tarta de Naranja

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Para la base 50 gr. de cacao en polvo 120 gr. de mantequilla   1 huevo   200 gr. de harina   azúcar cantidad necesaria       Para el relleno   25 gr. de harina de maíz   5 yemas de huevo   60 gr. de azúcar lustre   zumo de 2 naranjas   Para confitar la naranja   25 cl. de agua   200 gr. de azúcar   1 naranja

Para poder hacer esta tarta fácil debemos colocar en un recipiente el huevo, la harina, el cacao en polvo, la mantequilla y mezclar muy bien. Luego agregar azúcar hasta que podamos formar un bollo de masa. Estirar la masa, colocar en una fuente y llevar a horno precalentado a 200° durante 10 minutos. Mientras se cocina la base de la tarta de naranja pasamos a la preparación del relleno. En otro recipiente colocar el azúcar, la harina de maíz, el zumo de naranja, las yemas y mezclar todo hasta que los ingredientes estén integrados por completo. Colocar la preparación sobre la base ya cocida y llevar a horno a 170° durante unos 30 a 35 minutos aproximadamente. Cortar la naraja en finas rodajas y confitarlas con el agua y el azúcar durante unos 30 minutos. Una vez que las dos preparaciones estén listas dejar que se enfríen. Colocarlas en la heladera durante algunas horas.