Sirve para filete de res
Ingredientes:
Hongos (pueden ser de latas)
Caldo oscuro
Cebolla blanca picadita en ruedas
Mantequilla
Vino Blanco
Jugo de ½ limón
Sal
Pimienta
Ajo puerros
Crema de leche
Harina de trigo o maicena
Preparación:
Caliente la sartén con mantequilla
Agregue las cebollas y deje cocer hasta que cristalicen
Luego agregue los hongos, el jugo de ½ limón, el vino blanco, sal, pimienta, los ajos puerros, la crema de leche.
Disuelva la harina trigo o la maicena en el caldo oscuro y agregue a la sartén
Dejar hervir por 2 minutos.
No dejar que espese demasiado.
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