PIZZA BOLOÑESA

Ingredientes:

 

250 g de masa de pan

200 g de carne de ternera

200 g de carne de cerdo

1 cebolla

1 diente de ajo

300 g de tomate triturado

100 g de queso rallado

sal, pimienta, orégano, aceite

 

preparación:

 

·       Picar finamente la cebolla y el ajo, sofreír en un poco de aceite hasta que empiece a tomar color y en ese momento añadir la carne, previamente picada.

·       Rehogar todo junto, salpimentar y añadirle el tomate, dejar cocer lentamente hasta que esté todo bien cocido y espeso.

·       Estirar la masa y repartir por encima el preparado anterior; espolvorear con orégano y el queso rallado.

·       Introducir en el horno y cocerla hasta que esté en su punto.