ANCHOAS y SALSA TÁRTARA

 

INGREDIENTES	PREPARACIÓN
Pan de molde            Mantequilla de anchoas Huevo duro   Aceitunas rellenas de pimiento   filetes de anchoas   salsa Tártara   Perejil	La mantequilla se hará machacando las anchoas hasta conseguir una pasta y luego mezclarla con mantequilla reblandecida, con ella untaremos las rebanadas de pan y luego añadiremos el perejil picado, una rodaja de huevo duro, un poco de salsa tártara y para finalizar una aceituna rodeado con un filete de anchoa.