Bollistos con chocolate

Bollitos con trozos chocolate

Ingredientes para 8 bollitos:

- 150 gr de leche.

- 50 gr de azúcar.

- 50 gr de mantequilla.

- 3 yemas de huevo.

- 7 gr de levadura seca de panadero.

- 350 gr de harina de fuerza.

- 1 pizca de sal.

- Pepitas de chocolate.

- 1 huevo para pintar.

 

Preparación:

Mezclamos en un bol todos los ingredientes excepto el huevo para pintar los bollos y las pepitas de chocolate.

Una vez que tengamos una masa homogénea, integramos suavemente las pepitas de chocolate.

Formamos los bollitos y los dejamos reposar, cubiertos con un paño una media hora aproximadamente.

Pasado ese tiempo, pintamos los bollitos con huevo y los horneamos a 200ºC durante los minutos suficientes para que se doren.