Arroz Basmati con Soja

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Zanahoria: 1 grande Cebolla o puerro: 1 Champiñones: 200 gramos Calabacín: 1 pequeño Pimiento verde: 1 pequeño Pechugas de pollo: 2 pequeñas Jengibre en polvo: un pellizco soja líquida para cocinar: 1 vaso

Se lavan, pelan y cortan las verduras en juliana y se reservan El pollo se deshuesa, se le quita la piel y se corta a daditos pequeños Con muy poco aceite en la sartén, se añade las verduras, y a fuego medio, las dejamos que se queden flojas durante poco rato. Añadimos una cucharada de café de jengibre en polvo a las verduras A continuación se añade el pollo y un chorro de soja líquida para que vaya cogiendo gustito Seguimos mareando hasta que las verduras y el pollo acaben de hacerse Una vez hemos hervido el arroz basmati, lo escurrimos bien y lo añadimos en la sartén con las verduras y el pollo Y ahora es el momento de echar un gran chorro de soja y subir el fuego para que coja gustito mientras se marea mucho Listo en 2 minutos!